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/image%2F1355445%2F20141221%2Fob_15b0a1_1024px-camembert.JPG "Voici mon blog camembert ou je vous fais partager ma nouvelle passion l'histoire du camembert.")
LANQUETOT (depuis 1842)
CARTE D'IDENTITE :
Date de naissance : 1842
Propriétaire : Groupe Lactalis/Besnier
Signe particulier : depuis 2007 - au lait thermisé
Adresse :
SOCIÉTÉ FROMAGÈRE D'ORBEC
8 rue de Vimoutiers
14290 ORBEC EN AUGE
Doyen des camemberts, puisqu’il affiche "depuis 1842", le Lanquetot, du groupe Lactalis (1er producteur laitier en Europe),
Le Lanquetot est une entreprise familiale SOCIÉTÉ FROMAGÈRE D'ORBEC.. a côté de caen
Emilie Mofras, née en 1850, épousa Louis Lanquetot originaire d'une famille de la région d'Isigny. ils fondèrent ensemble une société au nom collectif de Madame Lanquetot et de Charles Lanquetot, son fils. Cette société avait pour objet l'exploitation d'un établissement de laiterie, beurrerie, fromagerie et autres produits dérivés du lait, situé dans les immeubles de Saint Martin de Bienfaite. En 1909, Maurice et Charles, les fils d'Emilie, sont les membres fondateurs du Syndicat du Véritable Camembert de Normandie. Pour lutter je l’ai déjà dit contre les faux camembert
- La croissance continue aprés la première guerre et, en 1944, 35 000 camemberts sont fabriqués par jour. La succession se fait par les petits-fils d'Emilie : Roger et Pierre.
- En 1976, Pierre Lanquetot perpétue la fabrication traditionnelle " au lait cru, moulé à la louche, et spécialement affiné ". La même production est proposée avec succès aux grandes chaînes de distribution. Il sera le premier a faire de la pyrogravure sur les boites de camembert.
En 1988 c’est 70 000 camemberts/ jour..et la c’est Bridel qui rachète la marque.
En 1990 le Groupe LATALIS/BESNIER rachète bridel
En 2007, la marque s'est retirée de l'AOC : le camembert Lanquetot n'est plus fabriqué à partir de lait cru.
Date de naissance : 1842
Propriétaire : Groupe Lactalis/Besnier
Signe particulier : depuis 2007 - au lait thermisé
Adresse :
SOCIÉTÉ FROMAGÈRE D'ORBEC
8 rue de Vimoutiers
14290 ORBEC EN AUGE
Tél : 02.31.48.61.61 Fax : 02.31.62.05.65
Doyen des camemberts, puisqu’il affiche "depuis 1842", le Lanquetot, du groupe Lactalis (1er producteur laitier en Europe),Le Lanquetot est une entreprise familiale SOCIÉTÉ FROMAGÈRE D'ORBEC.. a côté de caen
Emilie Mofras, née en 1850, épousa Louis Lanquetot originaire d'une famille de la région d'Isigny. ils fondèrent ensemble une société au nom collectif de Madame Lanquetot et de Charles Lanquetot, son fils. Cette société avait pour objet l'exploitation d'un établissement de laiterie, beurrerie, fromagerie et autres produits dérivés du lait, situé dans les immeubles de Saint Martin de Bienfaite. En 1909, Maurice et Charles, les fils d'Emilie, sont les membres fondateurs du Syndicat du Véritable Camembert de Normandie. Pour lutter je l’ai déjà dit contre les faux camembert
- La croissance continue aprés la première guerre et, en 1944, 35 000 camemberts sont fabriqués par jour. La succession se fait par les petits-fils d'Emilie : Roger et Pierre.
- En 1976, Pierre Lanquetot perpétue la fabrication traditionnelle " au lait cru, moulé à la louche, et spécialement affiné ". La même production est proposée avec succès aux grandes chaînes de distribution. Il sera le premier a faire de la pyrogravure sur les boites de camembert.
En 1988 c’est 70 000 camemberts/ jour..et la c’est Bridel qui rachète la marque.
En 1990 le Groupe LATALIS/BESNIER rachète bridel
En 2007, la marque s'est retirée de l'AOC : le camembert Lanquetot n'est plus fabriqué à partir de lait cru.
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