QUI L'EU CRU !...LA MONDIALISATION A ENCORE FRAPPE !

Qui l'eu cru ? 

Le Camembert d'antan est en voie de disparition.

La mondialisation est en train de THERMISER notre cher camembert au lait cru. 

Les germes ont bon dos ; 
Sous pretexte de détruire les germes pathogènes du lait, les grands groupes agroalimentaires, surpuissants ont sauté sur l'occasion et vont pouvoir multiplier leurs chiffres d'affaire au détriment des petits producteurs et des consommateurs et du GOUT.

Le nouveau camembert aseptisé à la mode americaine est arrivé !



 Pour info ; Risques bactériens liés aux produits laitier

Les micro-organismes pathogènes (les «dangerså microbiens) trouvés dans le lait et les produits laitiers sont décrits: Salmonella, Staphylococcus coagulase positive, Listeria monocytogenes sont les plus redoutés. Les informations sur le «risqueå associé à ces dangers, c'est-à-dire sur la morbidité et la mortalité annuelles, sont ensuite fournies. Cinq à 7 % des maladies infectieuses épidémiques transmises par les aliments sont causées par le lait et les produits laitiers.

Si l'on applique ce pourcentage au nombre de décès annuels attribuables à l'ensemble des maladies infectieuses transmises par les aliments, moins de 10 décès seraient liés à la consommation de lait ou de produits laitiers.